Llewella's home

27 avril 2009

Un grand classique: le crumble aux pommes

Voui comme on est tous des goinfres dans la famille, pour mon anniv j'avais fait une tarte au chocolat ET un crumble :D

♠ Ingrédients:

Pour les fruits:
. 5 ou 6 pommes
. 1 sachet de sucre vanillé
. quelques pincées ce cannelle en poudre

Pour la pâte à crumble:
. 125g de beurre
. 200g de farine
. 150g de sucre roux


♠ Instructions:

. Préchauffer le four (210° - th.7). Éplucher et couper les pommes en petits morceaux (c'est l'étape la plus longue de la recette). Les répartir dans le fond d'un moule. Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle.
. Pour faire la pâte à crumble: faire ramollir (et pas fondre) le beurre au micro-ondes (après l'avoir coupé en gros morceaux). Dans un saladier, bien mélanger la farine avec le sucre roux. Y ajouter le beurre ramolli. Malaxer la préparation avec les mains puis l'émietter du bout des doigts pour lui donner une consistance sableuse.
. Ajouter cette préparation sur les pommes en une couche régulière. Mettre au four 30 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
. Je préfère le crumble encore tout chaud, avec une boule de glace vanille, mais libre à vous de le déguster tiède ou froid ^^

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♦ ♥ ♦

25 avril 2009

6ème édition du Printemps du Japon en Pays d'Aix - mai / début juin 2009

    A quelques semaines du festival, toujours aucun site internet de l'évènement ni de programme complet. Les informations arrivent au compte-goutte... Peut-être y a-t-il d'ores et déjà un programme papier à l'Office du tourisme d'Aix-en-Provence ?

Voici les manifestations que j'ai pu relever pour l'instant:

. Défilé lolita, samedi 16 mai
Nouvelles collections de Chantilly, Atelier Pierrot et Silfide Rosa, marques venues tout droit du Japon.
Lieu: centre-ville d'Aix ?
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. Voyager au Japon, mercredi 27 mai à 11h
« Le Japon secret », ou comment organiser un voyage extraordinaire au pays du soleil levant. Nos intervenants vous donneront des dizaines de lieux à ne pas manquer au Japon: restaurant, hôtels de charme, monuments, onsen (bains japonais)... Avec projection de photos originales.
Lieu: Fnac d'Aix-en-Provence.
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. Atelier Ikebana, mercredi 27 mai à 14h
Venez vous initier à l'Ikebana, art très populaire auprès des femmes japonaises. Lors de la cérémonie qui vous sera proposée, découvrez l'art délicat de composer des bouquets aux harmonies subtiles.
Sur inscription à l'accueil du magasin, dans la limite des places disponibles.
Lieu: Fnac d'Aix.
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. Atelier Sushi, jeudi 28 mai à 14h
Cet atelier animé par le chef du restaurant Yu Sushi à Aix-en-Provence, vous apprendra les techniques de bases pour confectionner ce plat traditionnel et le refaire chez vous. Venez vous initiez à l’art délicat de la fabrication des sushi !
Sur inscription à l'accueil du magasin, dans la limite des places disponibles.
Lieu: Fnac d'Aix.
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. Littérature et Civilisation japonaise, jeudi 28 mai à 17h
La littérature japonaise à travers les romans de Jean Perol. Rencontrez cet écrivain primé plusieurs fois en France et ayant vécu plus de 20 ans au Japon: un moyen d’approcher la civilisation japonaise par se culture.
Lieu: Fnac d'Aix.
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C'est tout pour aujourd'hui é_è.
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Plus d'info sur les ateliers "moments japonais" de la Fnac: ici.

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Edit du 27/04: j'ai rajouté quelques photos au billet. Pour les évènements Fnac, j'ai repris les photos du site. Quant au défilé, c'est une photo de lolita japonaises qui apparaît sur la première page de God Save the Lolita. Il me semblait important d'en mettre une, pour que toute ambiguité sur le mot "lolita" soit levée (au cas où des personnes qui ne connaissent pas cette mode tombent sur mon blog): rien d'aguicheur ou de vulgaire, seulement des froufrous, des nœuds et du coton, de l'élégance, de la délicatesse, et au final peu de cm² de peau visibles..
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Testé, hier

En ce moment, j'aimerais prendre le temps de me faire correctement à manger, mais entre le boulot, les soirées et les insomnies, j'ai du mal. Il m'arrive même de carrément "oublier" certains repas. En rentrant du local, hier, je suis donc partie en courses à la recherches de choses sympa à manger et pas trop longues à préparer. Dans le rayon "exotique" de mon mini-Intermarché, je suis tombée sur ça:

    Des ramen de la marque Tanoshi (= mot qui signifierait "facile, amusant"... je laisse aux experts le soin de confirmer ou non la chose). Celles que j'ai choisies étaient accompagnées de poudres "soja - caramel". C'est pour deux personnes, mais il y a deux sachets de nouilles donc on peut ne pas tout préparer d'un coup.
    J'ai cuisiné ça en soupe. Un peu galère à manger avec des baguettes (ça gliiiiisse !) donc j'ai sorti une cuillère ^-^'

    Constat: j'ai été assez étonnée, c'est très bon et pas trop cher (2,96€ à Inter, donc dans les 2,50€ dans un magasin normal...). En plus, il y en avait plus pour trois personnes (voire quatre si vous avez un petit appétit) que pour deux. Si j'avais le temps, j'aurais bien rajouté quelques champignons, moi... Dernier point: ça a l'air idiot, mais j'aime bien l'emballage, avec une petite histoire de l'ingrédient au dos et un texte (j'avais déjà vu ça sur leur wasabi).

Bref ! Si je trouve d'autres produits de leur gamme, je testerai volontiers ^^ (tant qu'il n'y a pas de poisson dedans, of course)


    Tout-à-fait autre chose: le concert dont je parlais dans un précédent billet est dans 6 jours *_* Comme elles sont passées au Printemps de Bourges, et qu'elles y ont fait sensation (mais comment des demoiselles comme elles pourraient ne PAS faire sensation ??), on entend un parler d'elles dans les médias. Sur le net, vous pouvez lire cet article du Monde ou encore revoir le 6 MINUTES d'hier, au Chapitre 10 (où elles jouent, entre autres, l'Amour ♥).
    J'ai hâte. Mais il n'y a que 50 places pour leur concert à Aix, et pas de pré-vente. Du coup, j'ai trop peur de louper ça T_T

24 avril 2009

Un anime bien: Natsume Yujin Chô

    Olah, cela fait longtemps que je n'ai pas parlé d'anime qui m'ait plu... Pourtant, ce ne sont pas les occasions qui ont manqué: Code Geass - Hangyaku no Lelouch, Macross Frontier, Terra e, Vampire Knight, Clannad, EF, Sola, Mushi-shi, Ergo Proxy, etc, etc..... Si j'ai le temps, peut-être en parlerai-je. En attendant, je présente un de mes gros coups de coeur: Natsume Yujin Chô (vous trouverez aussi écrit Natsume Yuujinchou, ou Yuujin Chou, etc).

♦ L'histoire

    Natsume Takashi aurait pu être un lycéen à la vie tout-à-fait paisible si... il n'avait pas la faculté de voir les yokai* depuis sa plus tendre enfance. Il tire cette "malédiction" de sa grand-mère Reiko, décédée depuis des années. Ce que Takashi ne sait pas encore au tout début de la saison 1, c'est que sa mamie ne lui a pas seulement légué ce pouvoir: elle a également laissé derrière elle un ouvrage particulier, le "Livre des Amis", un carnet qui lui servait à écrire le nom des Yokai qu'elle défaisait (en gros: tous les yokai qu'elle croisait).

    Or, des années plus tard, il se trouve que toute cette peuplade de yokai, dont la région semble grouiller (peut-être est-ce dû à la proximité de la forêt ?), a bien un désir: récupérer son nom, peu importe le moyen. Mais Reiko étant morte, il ne reste plus à Takashi qu'à rouvrir le Manuscrit des Amis et à rendre aux esprits ce que son aïeule avait pris. Ce sera probablement long, mais Natsume est bien décidé, et il est en plus aidé de Nyanko-sensei, dont la forme de maneki neko ne doit pas tromper: il est en fait très puissant ! (même si, c'est vrai, il a eu peu tendance à passer ses soirées dans les beuveries et à manger n'importe quoi...)

♦ Mon humble avis

    L'histoire rappelle xxxHolic, mais l'ambiance se rapprocherait plus de Mushi-shi (en moins lent et moins mystérieux): ici, pas d'écolière au décolleté plongeant ni de combat à l'épée bâtarde.

    Chaque épisode est une nouvelle rencontre avec un yokai, une nouvelle intrigue qui nous dévoile un peu plus le fonctionnement de ce monde pourtant parallèle à celui des humains. Certains esprits sont extrêmement attachants (je pense notamment à Nyanko ou à l'enfant-renard), tandis que d'autres sont ambigüs, menaçants voire carrément dangereux (l'épisode 12 de la saison 1 m'a vraiment faite flipper :S). Cela rappelle un peu l'ambiance des Miyazaki, notamment le Voyage de Chihiro, avec tout ce peuple d'esprits pas toujours très recommandables, mais jamais entièrement bons ou entièrement mauvais. Autre point qui rappelle Miyazaki ou Mushi-shi: l'importance de la nature, à laquelle les yokai sont intimement liés.

   L'auteur a su agréablement mêler superstitions, légendes et vie quotidienne, le tout sur une BO simple mais belle. Beaucoup de poésie et de légèreté, bref j'ai adoré ^^ J'ai terminé de visionner la première saison il y a quelques mois, et j'ai hâte de commencer la saison 2.

    Le manga semble être sorti en France sous le nom "Le Pacte des Yokai". Je ne l'ai pas lu, mais une critique de Planète Japon trouvait la série assez "fade". Je ne sais pas ce que cela donne, en tout cas depuis que j'ai vu l'anime j'ai très envie de lire les deux tomes de Yokai, dictionnaire des monstres japonais, sortis chez Pika éditions ^^'

*créature/ esprit/ démon... au Japon, c'est un peu tout cela à la fois

Quelques screenshots (la plupart provenant du premier épisode):

♦ ♥ ♦

23 avril 2009

Tarte au chocolat d'anniversaire

    Depuis que je suis toute petite, j'adore faire des gâteaux au chocolat. Casser les œufs en s'en mettant plein les doigts, battre patiemment les blancs en neige, faire fondre doucement le beurre et le chocolat, se mettre de la farine partout... j'ai toujours trouvé ça extra. Le plus génial, c'est qu'il n'y a qu'à mélanger le tout; c'est si simple, et ça fait plaisir.
    Un autre truc génial:  c'est qu'il n'existe pas deux recettes de gâteaux au chocolat identiques. J'en ai déjà testé pas mal et j'avais envie de mettre mes préférées sur ce blog. Pas que des gâteaux au chocolat d'ailleurs, car ce ne serait pas amusant si on ne variait pas les plaisirs.
    Pour commencer, je vous présente donc la simplissime tarte au chocolat, qui se prépare en 10 minutes ^^

Elle est toute fissurée, c'est parce qu'entre le moment où je l'ai faite et celui où on l'a mangée, on n'a pas arrêté de la sortir/remettre dans son plat  T____T
Oui, j'ai fait mes propres gâteaux d'anniversaire, pas par narcissisme mais parce que 1/ j'aime cuisiner, 2/ la flemme de trouver une bonne boulangerie ouverte un lundi de Pâques. Bon, ok, par narcissisme aussi.

♠ Ingrédients:
. 1 pâte sablée pur beurre (ou par défaut 1 pâte brisée) toute prête
. 30cl de crème liquide
. 250g de chocolat noir pâtissier
. 1 œuf
. 75g de sucre en poudre
. un peu de beurre pour le moule

♠ Instructions:
. Préchauffer le four (180° - th.6). Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré (ou pas, si la pâte est livrée avec un papier sulfurisé). Piquer le fond avec une fourchette et mettez au four 10 minutes pour précuire la pâte.
. Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer à feu très doux la crème liquide jusqu'à ce qu'elle bout, en mélangeant sans cesse. Hors du feu, ajouter le chocolat cassé en morceaux. Mélanger bien à l'aide d'un fouet. Ajouter l'œuf et le sucre, mélanger à nouveau.
. Verser le tout sur le fond de tarte précuit et mettre au four environ 15 minutes en diminuant la température du four (150° - th.5).
. La tarte ne doit pas être trop cuite: ce n'est pas grave si elle vous paraît un peu "molle", car c'est en refroidissant qu'elle prendra la bonne consistance. Dès la fin de la cuisson, laissez bien refroidir la tarte (je conseille de le faire loin du four, près d'une fenêtre par exemple; une fois qu'elle est bien froide, vous pouvez la mettre au frigo).

♠ la glaçure
. J'ai confectionné une glaçure très simple pour la décoration: du sucre glace et du blanc d'oeuf. On conseille parfois de rajouter quelques gouttes de jus de citron pour que le glaçage tienne mieux, mais je n'en avais pas sous la main. Le mélange doit être encore liquide mais bien consistant, pour que le tout garde la forme initiale, sans "couler".
. Vous pouvez étaler ce glaçage sur toute la surface d'un gâteau avec un pinceau alimentaire. Pour la tarte, j'ai préféré utiliser un accessoir acheté sur une boutique de bentos et qui a la forme d'un stylo (je posterai une photo dès que la batterie de mon appareil sera rechargée).

Bon appétit ^^

♦ ♥ ♦

21 avril 2009

ARGLH

    Ce matin, j'ai profité de la désertion de mon chez-moi familial pour venir squatter l'ordinateur du salon. Je suis rapidement passée sur mon blog, pour voir de quoi il avait l'air sur un grand écran (et pas sur un 12", comme avec mon portable).
    Et là, HORREUR: je découvre que les publicités ne sont pas seulement en haut de la page, mais aussi EN BAS et ENTRE LES BILLETS. Ce qui me pousse à écrire cette note: si vous voulez enfin avoir des pages "propres" de toute pub, pop-up et autre cochonnerie du web, par pitié, installez le module Adblock Plus sur votre Firefox.
Il me semble avoir déjà écrit un billet similaire il y a un moment, mais bon un petit rappel ne fait jamais de mal.

    En passant, j'ai beaucoup de choses à raconter, car beaucoup de choses sont arrivées... Il faudrait que je commence par faire un "best-of récapitulatif" de mes sorties/soirées. Puis que je vous montre les jolies choses qu'on m'a offertes pour mes 21 ans (ainsi que celles que je me suis offertes moi-même). Pour finir, un programme des choses à venir, dont un concert inespéré ♥ ♥ ♥

Mais pour l'instant, il faut que j'aille travailler, et mon boulot n'avance pas vite T____T

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01 avril 2009

Petites choses

    Ma montre, qui s'était arrêtée dimanche (juste pour le changement d'heure, tiens...), vient juste de recevoir une pile neuve. Les aiguilles, fragiles mais décidées, ont recommencé à tourner, et ne me laissent plus aucune excuse pour me perdre dans les heures, les jours. Malgré tout, j'ai l'impression qu'elles ne rattraperont jamais le temps qui a fui et qui continue de couler, inexorablement, comme du sable.

Lundi, j'ai réparé une faute qui remontait au week-end du 20 février. Entre deux bibliothèques, j'ai ramené des trésors:

C'est un "set" de plusieurs petites choses fort belles. Si vous êtes une lolita, vous en aurez reconnu du premier coup d'œil l'auteur car vous êtes déjà fan. Dans mon cas, je ne suis pas "lolita" mais je ne reste pas moins "fan". Pour en apprendre plus sur François Amoretti, ses projets, ses créations et sur cette drôle de culture qui vient du Japon, le mieux est de lire son blog: ici.

     Autre trésor, découvert et obtenu là encore grâce à la personne dont je parlais juste au-dessus: les deux derniers albums d'un duo de Japonaises: les Kokusyoku Sumire (comprendre: les "violettes noires").
    Leurs chansons ont été un véritable coup de foudre. J'errais justement en quête de nouveaux sons, mais étant très difficile en musique (pas qu'en musique, d'ailleurs), je ne trouvais rien qui puisse me satisfaire, et je finissais toujours par revenir soit à mes grands classiques soit à de la musique savante..
    Me voici donc en possession de deux de leurs disques, dont je ne me lasse pas. Je ne comprends pas les textes mais la beauté de leurs mélodies, la richesse de leurs orchestrations et la singularité de leur univers me vont droit au cœur. 
    Pour un aperçu, le mieux est de visiter leur Myspace.

Ci-dessus: une thèse. Remarquez qu'une planche à repasser ça peut être très pratique.

Je continue le boulot, qui avance doucement mais (plus ou moins...) sûrement. Si je mettais moins de trois semaines à chaque fois pour voir mon prof, ça irait probablement beaucoup plus vite.

Tiens, apparemment le ciel a crevé, dehors, et il pleut, enfin.